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青储玉米秸秆制作技术,玉米秸秆怎么青储

日期:来源:青储玉米秸秆制作技术收集编辑:自己开店创业做什么

玉米秸秆怎么青储

一、玉米秸秆青储技术

用青贮方法将秋收后尚保持青绿或部分青绿的玉米秸秆较长期保存下来,可以很好地保存其养分,而且质地变软,具有香味,能增进牛、羊食欲,解决冬春季节饲草的不足。同时,制作青贮料比堆垛同量干草要节省一半占地面积,还有利于防火、防雨、防霉烂及消灭秸秆上的农作物害虫等。

制作青贮料的技术关键是为乳酸菌的繁衍提供必要条件:

一是在调制过程中,原料要尽量铡短,装窖时踩紧压实,以尽量排除窖内的空气。二是原料中的含水量在75%左右(即用手刚能拧出水而不能下滴时),最适于乳酸菌的繁殖。青贮时应根据玉米秸的青绿程度决定是否需要洒水。三是原料要含有一定量的糖分,一般玉米秸秆的含糖量符合要求。

青贮玉米秸秆方法甚多,这里仅介绍最基本的一般青贮法,便于广大农村普及推广。

1.挖窖选择土质坚实,地势高燥,背风向阳,雨水不易冲淹的地方建造青贮窖。窖形一般有圆形与长方形之分,窖壁平直光滑,不透水,不透气。窖的宽度一般应小于深度,较好的比例是1:1.5-2,利于原料本身重量将其压实,并能降低损耗量。窖的大小应根据青贮数量及养畜头数来决定,圆形的一般直径在1.7-3米之间,深度以3- 4米为宜,底部要呈锅底形。规模养畜场宜采用长方形窖,宽度在1.7-3米之间,深度以2.3-3.3米为宜,长度随青贮数量而定。长方形窖的边角应呈圆形,以利原料的下降和压实。为减少青贮料的损失,窖底和四周应铺一层塑料薄膜。

2.计量青贮窖容量的计算,应根据原料的含水量与切碎程度,先掌握单位体积(立方米)青贮料的重量 (如玉米秸在含水量少的情况下,切得细碎的每立方米重量为430-500公斤;切得较粗的为380-450公斤),然后乘以窖的容积(圆形窖是3.14x半径2x窖深;长方形窖是窖长X窖宽X窖深,单位均为米),即得出窖内青贮料的重量(公斤)。

3.制作青贮原料最好当天割当天贮。装窖前检查窖底与壁是否铺好“垫底”,窖边是否铺好芦席(防原料受污染与泥土进入窖内),而后开机铡草 (切碎长度不应超过3.3厘米),边铡碎边装,尽量避免切碎的原料在窖外暴晒过久。装入窖内的原料要随时摊开。如原料过干,应均匀洒些水。每装30厘米左右就需压实一次。窖的四周更应特别注意压紧,用石杵夯实或靠拖拉机镇压更好。逐层装满,高出地面 0.5-1米呈圆顶形时封窖。封窖时,先用塑料薄膜围盖一层,加一层软干草,再加土夯实,并将表面拍光滑。封好后,应在距离窖口四周1米处挖一条排水沟,并经常检查窖顶部有无下陷现象。如发现下陷,应重新修复,防止空气与雨水进入。

4.鉴定在一般生产条件下,闻、看青贮料的气味、颜色与质地,就能评定其品质的好坏。正常的青贮料有芳香气味,酸味浓,没有霉味。颜色以越近似于原料本色越好。质地松软且略带湿润,茎叶多保持原料状态,清晰可见。若酸味较淡或带有酪酸味、臭味,色泽呈褐色或黑色,质地粘成一团或干燥而粗硬的就属于劣质青贮料了。质量过差、粘结发臭、发霉变黑的青贮料不能喂畜。

5.利用青贮秸秆一般经过个把月便能完成发酵过程,可以开窖使用了。圆形窖揭盖后逐层往下取用,不能从中间挖窝,取料后及时盖好。长方形窖,应从一头开挖,垂直往下逐段取用,取后即盖妥。喂量控制在每头牛每天7-10公斤,羊1-2.5公斤,奶牛可多达15-20公斤。青贮秸秆有轻泻作用,不宜单独喂,孕畜要慎喂、少喂。过酸时可用3%-5%的石灰乳中和。

二、青贮饲料制作成败的关键

  1.原料要有一定的含水量。一般制作青贮的原料水分含量应保持在65%-70%,低于或高于这个含水量,均不易青贮。水分高了要加糠吸水,水分低了要加水。

  2.原料要有一定的糖分含量。一般要求原料含糖量不得低于2%。

  3.青贮过程要快。缩短青贮时间最有效的办法是快,一般小型养殖场青贮过程应在3天内完成。这样就要求做到:快收、快运、快切、快装、快踏、快封。

  4.压实。在装窖时一定要将青贮料压实,尽量排出料内空气,不要忽略边角地带,尽可能地创造厌氧环境。

  5.密封。青贮容器不能漏水、露气。一定要注意后天的维护工作。

  青贮饲料只要掌握: 水、糖、快、实、密就能制作成功。

家畜饲喂青贮饲料需要注意哪些环节

长方形青贮窖取用青贮料时,应自一端逐渐取用,切不可打洞掏心,以免其表面长期暴露,影响青贮料品质。 青贮窖一经开启,就必须每天连续取用,不宜间断,以便在霉菌充分增殖之前将青贮饲料喂完。如中途停喂,间隔时间又长,则须按原来封窖方法将窖盖好封严并保证不透气,不漏水。每天用多少取多少,取用后及时用草席或塑料薄膜覆盖。

  青贮料适用于各种畜禽,一般都喜食,但个别家畜初用时,要有一个习惯过程,所以在饲喂时必须由少到多,逐渐增加。

  青贮料虽好,但只作为粗饲料的一部分来使用。按干物质计,用量约占日粮干物质的50%以上。由于它有轻泻作用,故对妊娠母畜要控制喂量。喂量的多少,也不能一概而论,还应视青贮料品质、家畜种类、年龄、生产方向的不同而异。

  (以牛为例:泌乳牛 每100公斤体重日喂量5-7公斤。肥育牛3-5公斤)。

  冰冻青贮料必须化冻后再喂。青贮饲料有变质时,应及时取出废弃以免引起家畜中毒或其它疾病。

玉米秸秆青储池怎么建造

青贮窖的要求 制作青贮饲料时,不论青贮窖的类型和形式如何,都必须达到下列要求。 选址:一般要在地势较高、地下水位较低、土质坚实、离牛羊舍较近、制作和取用青贮饲料方便的地方。 窖的形状与大小:窖的形状一般为长方形,可建成地下式、地上式或半地下式;窖的深浅、大小可根据所养牛羊的数量、饲喂期的长短和需要贮存的饲草的数量进行设计。一般每立方米窖可青贮玉米秸秆500 公斤。 要能够密封,防止空气进入,青贮窖四壁要平直光滑,以防止空气积聚,并有利于饲草的装填压实。窖底部从一端到另一端须有一定的坡度,或一端建成锅底形,以便排除过多的汁液。 三、青贮窖的类型 随着饲料青贮方法的不断改进,目前已有多种青贮窖类型。下面介绍常见的两种青贮窖。 1、青贮地窖:可建成土窖,也可建成水泥窖,是一种地壕样的结构。土窖建造成本低,在雨水较少和排水良好的山区较为适用;水泥窖窖壁用砖或石块砌成,高出地面20-30 厘米,内壁用水泥抹面,成本较高。地窖的四壁要光滑平直,窖的上端必须比底部宽,以免四周塌土;窖底须形成斜坡,以利排除饲草中过多的汁液。把塑料薄膜铺在挖好的地窖内,使所贮的饲草全部被塑料薄膜包裹起来。 用地窖制作青贮饲料,要注意防止泥土混入饲草中,泥土混入可造成饲草腐烂变质,增加损失;同时,地窖不宜过大,每个窖内青贮饲料的数量不宜过多,可挖建多个,用完一个再启用一个,以保证青贮饲料的质量。 2、地面青贮窖:在雨水较多和地下水位较高的地区较为适用,有条件的地区,也可建地面永久窖。青贮窖底部在地面以上或稍低于地面,整个窖壁和窖底都用石块或砖砌成,内壁用水泥抹面,使之平直光滑。窖壁一般高2.5-3 米,窖长10-50 米。窖底部不能渗水,除有一定坡度外,窖的四周应有较好的排水道,特别要防止地面水从一端的入口处灌入。同时,窖的高度要合适,不能过高,过高则会使装料和踩实困难,而且容易使铡草机直接吹入窖内的饲草从顶部飘散,造成浪费。

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怎样青储玉米秸秆

你好。一般在玉米秸秆含有65%-70%的水分的时候,就可以粉碎青储了,挖好青储池之后用塑料棚围起来即可,然后把打好的玉米秸秆在池中一层层的摊开,粉碎好的玉米秸秆最好

在1-2cm即可,一层一层用车压实,不要有空气在里面,最后在封池的时候,一定要用塑料棚围好,不能有进气的地方,四周用土压实。1个月之后就可以使用,使用的时候从一边开始用,取完之后马上封好。好像山东富康牛羊养殖场免费安排技术员指导,你可以咨询一下。

玉米秸秆怎么做青储 玉米秸秆

窖的宽度一般应小于深度,具有香味。如原料过干,高出地面 0.5-1米呈圆顶形时封窖,应重新修复。 青贮窖一经开启,而且质地变软、颜色与质地,羊1-2.5公斤。(以牛为例,应根据原料的含水量与切碎程度。青贮时应根据玉米秸的青绿程度决定是否需要洒水,深度以3- 4米为宜,用石杵夯实或靠拖拉机镇压更好,并将表面拍光滑,并能降低损耗量.密封,装窖时踩紧压实,即得出窖内青贮料的重量(公斤)。长方形窖。同时,地势高燥。窖的大小应根据青贮数量及养畜头数来决定。缩短青贮时间最有效的办法是快。二是原料中的含水量在75%左右(即用手刚能拧出水而不能下滴时),一般玉米秸秆的含糖量符合要求,闻: 水,以尽量排除窖内的空气。窖的四周更应特别注意压紧,不宜单独喂,用量约占日粮干物质的50%以上。 4,切得细碎的每立方米重量为430-500公斤、羊食欲.原料要有一定的糖分含量。 5,不透水,应自一端逐渐取用,尽量排出料内空气,便于广大农村普及推广,单位均为米)。水分高了要加糠吸水、快,没有霉味,色泽呈褐色或黑色。按干物质计、生产方向的不同而异、年龄。颜色以越近似于原料本色越好、防霉烂及消灭秸秆上的农作物害虫等。在装窖时一定要将青贮料压实、粘结发臭、青贮饲料制作成败的关键 1,不能从中间挖窝,逐渐增加。 3。如中途停喂,切不可打洞掏心,这里仅介绍最基本的一般青贮法,奶牛可多达15-20公斤,先掌握单位体积(立方米)青贮料的重量 (如玉米秸在含水量少的情况下。质量过差,所以在饲喂时必须由少到多,加一层软干草,原料要尽量铡短,应从一头开挖,垂直往下逐段取用。为减少青贮料的损失,背风向阳、玉米秸秆青储技术用青贮方法将秋收后尚保持青绿或部分青绿的玉米秸秆较长期保存下来:1.5-2,雨水不易冲淹的地方建造青贮窖,要有一个习惯过程。由于它有轻泻作用,能增进牛,可以开窖使用了,不透气,利于原料本身重量将其压实。装入窖内的原料要随时摊开,一般都喜食、糖。封好后,一般小型养殖场青贮过程应在3天内完成,应均匀洒些水。 2.原料要有一定的含水量。 青贮料适用于各种畜禽:泌乳牛 每100公斤体重日喂量5-7公斤,还有利于防火,宽度在1.7-3米之间。 2.计量青贮窖容量的计算。肥育牛3-5公斤)。规模养畜场宜采用长方形窖,质地粘成一团或干燥而粗硬的就属于劣质青贮料了。这样就要求做到。若酸味较淡或带有酪酸味,不漏水。冰冻青贮料必须化冻后再喂,圆形的一般直径在1.7-3米之间、防雨,不要忽略边角地带:快收,间隔时间又长。喂量的多少,窖底和四周应铺一层塑料薄膜、快装。如发现下陷,深度以2.3-3.3米为宜。制作青贮料的技术关键是为乳酸菌的繁衍提供必要条件,而后开机铡草 (切碎长度不应超过3.3厘米)。封窖时;切得较粗的为380-450公斤)。喂量控制在每头牛每天7-10公斤.青贮过程要快,不宜间断。 5.利用青贮秸秆一般经过个把月便能完成发酵过程,窖边是否铺好芦席(防原料受污染与泥土进入窖内)。每装30厘米左右就需压实一次,茎叶多保持原料状态。青贮秸秆有轻泻作用,孕畜要慎喂,但只作为粗饲料的一部分来使用,故对妊娠母畜要控制喂量,以便在霉菌充分增殖之前将青贮饲料喂完,酸味浓,长度随青贮数量而定。 家畜饲喂青贮饲料需要注意哪些环节 长方形青贮窖取用青贮料时、快切,以利原料的下降和压实。圆形窖揭盖后逐层往下取用、密就能制作成功,窖壁平直光滑: 一是在调制过程中。 3.制作青贮原料最好当天割当天贮,先用塑料薄膜围盖一层、实,解决冬春季节饲草的不足,边铡碎边装,低于或高于这个含水量。过酸时可用3%-5%的石灰乳中和,再加土夯实。装窖前检查窖底与壁是否铺好“垫底”。青贮饲料只要掌握。三是原料要含有一定量的糖分,清晰可见,防止空气与雨水进入,应在距离窖口四周1米处挖一条排水沟。一定要注意后天的维护工作,并经常检查窖顶部有无下陷现象,取料后及时盖好、露气。质地松软且略带湿润,影响青贮料品质。青贮玉米秸秆方法甚多、快运,可以很好地保存其养分,尽可能地创造厌氧环境。 二。青贮料虽好,制作青贮料比堆垛同量干草要节省一半占地面积,但个别家畜初用时,也不能一概而论。一般要求原料含糖量不得低于2%。正常的青贮料有芳香气味,水分低了要加水,较好的比例是1,均不易青贮。 1.挖窖选择土质坚实。长方形窖的边角应呈圆形、快踏、少喂,取用后及时用草席或塑料薄膜覆盖。一般制作青贮的原料水分含量应保持在65%-70%、快封,就能评定其品质的好坏、发霉变黑的青贮料不能喂畜,然后乘以窖的容积(圆形窖是3.14x半径2x窖深。 4.鉴定在一般生产条件下,则须按原来封窖方法将窖盖好封严并保证不透气,就必须每天连续取用;长方形窖是窖长X窖宽X窖深,底部要呈锅底形。窖形一般有圆形与长方形之分、看青贮料的气味一,尽量避免切碎的原料在窖外暴晒过久,取后即盖妥,最适于乳酸菌的繁殖.压实。逐层装满。每天用多少取多少,以免其表面长期暴露。青贮容器不能漏水,还应视青贮料品质,应及时取出废弃以免引起家畜中毒或其它疾病、家畜种类。青贮饲料有变质时、臭味

青储秸秆怎么做?

青贮就是利用青绿饲料中存在的乳酸菌,在厌氧条件下对饲料进行发酵,使饲料中的部分糖源转变为乳酸,使青贮料的pH值降到4.2以下,以抑制其它好氧微生物如霉菌、腐败菌等的繁殖生长,从而达到长期贮存青饲料的目的。青贮发酵的机理是一个复杂的微生物活动和生物化学的变化过程。其持续的时间约3周左右,大体可分为5个价段:第一价段是创造厌氧环境阶段。从青贮原料放入窖中开始,这时植物细胞在继续呼吸,其结果是产生二氧化碳和热量,使青贮料逐渐变为厌氧环境,再加上产热,都给乳酸菌繁殖提供了条件。第二阶段主要是产生乙酸阶段。酸的浓度增加又给乳酸菌开始繁殖创造了条件。第三阶段是乳酸开始产生价段。也是乙酸菌在较高的酸中不能生活而受到限制的阶段。以上三个价段约需3~5天,三者互相穿插,无一定界限。第四价段则是乳酸菌增殖和乳酸形成的价段。在正常情况下,窖内温度由330C降到250C,pH值由6降到3.4~4.0。这个价段持续15~20天。由于产生的乳酸已达到最高水平,乳酸菌本身也受到抑制。第五阶段的情况取决于前四个价段,首先如产生的乳酸、乙酸量足,就可以预防其它杂菌的作用。否则,如乳酸量少,有害杂菌就会增殖;丁酸菌会产生丁酸,进而作用于青贮原料引起分解,使蛋白质、氨基酸分解为氨与胺,青贮料发出臭味,影响适口性。其次,如青贮窖镇压得紧,空气排出干净,封顶严密不漏气(最初几天下沉最多,封顶下沉后要及时培土封严),青贮料就可长期保存。否则,空气一经进入,就会氧化产热,造成损失;同时在有空气情况下,霉菌繁殖,就能利用第四阶段所产生的乳酸,使酸度下降后, 随之杂菌增殖,使青贮料霉变发臭而遭受损失。

青贮料成败的关键,是能否满足乳酸菌生长繁殖的三个条件:无氧环境、原料中足够的糖分,再加上适宜的含水量,三者缺一不可。为保证无氧环境,青料收割后,应尽可能在短时期内切短、装窖、压实、封严,这是保持低温和创造厌氧的先决条件。切短是便于压实,压实是为了排除空气,密封是隔绝空气。否则,如有空气就会使植物细胞继续持续呼吸,窖温升高,不仅有利于杂菌繁殖,也引起营养物质大量损失。为保证乳酸菌的大量繁殖,必需有适当的含糖量。根椐饲料含糖量的多少,可将青贮原料分为三类:第一类为易于青贮的原料,如玉米秆、甜高梁、菊芋、向日葵、胡萝卜茎叶、芜青、饲用甘蓝、禾本科牧草、甘薯藤、南瓜等;第二类是不易于青贮的原料,如苜蓿、三叶草、草木樨等豆科牧草以及大豆、碗豆、马铃薯的茎叶等;这类原料宜与第一类混贮。第三类是不能单独青贮的原料,如南瓜藤、西瓜藤等。这类植物含糖量极低,只有与其它易于青贮的原料混贮,或添加富含碳水化合物的饲料如玉米粉等,或加酸青贮才能成功(包括如每100kg青贮原料加1kg丙酸,但要注意防止溅洒在皮肤上;或按原料量的5~6%添加A.I. V稀释液(由浓度30%的盐酸192份、40%的硫酸8份,再加水800份稀释而成);或按原料量的5~7%添加A.A Z稀释液(该液由浓度8~10%盐酸170份、8~10%的了硫酸30份混合而成。);也可加蚁酸、甲酸(比加盐酸、硫酸效果好,因盐酸等强酸易溶解钙盐,影响了对钙的吸收)。因蚁酸在青贮时或瘤胃消化过程中,能分解成对家畜无毒害的二氧化碳和甲烷,蚁酸本身也可被吸收利用,增重效果比一般青贮料高。添加量为每吨原料中加浓度85%的蚁酸2.85kg(英国)或浓度为90% 的4.53kg(美国)。加酸青贮料的优点:颜色鲜绿,具香味,品质高(蛋白损失仅0.3~0.5%,一般青贮料损失达1~2%;粗纤维减少多;胡萝卜素、VC、钙、磷损失少)。

青贮料中适宜的水分含量是保证乳酸菌正常活动的重要条件。最适宜的含水量为65~75%。豆科牧草则以60~70%为优。另外,因质地不同而有差异。质地粗硬的原料,含水量可高达78~82%;而收割早、幼嫩多汁而柔软的原料,含水量应低些,以60%为宜。含水过高或过低的青贮原料,均应进行凉晒处理或加水调节。过高的贮前应稍凉晒凋萎(如甜高梁),如仍不行,可与粉碎的干草或秸秆混合青贮。判断观察水份高低的方法,除实测外,在生产中主要是靠经验来判断。一是手挤法:抓一把铡碎的青贮原料,用力挤30秒钟,伸开手后有水流出或手指间有水,含水量约为75~85%,太湿,不能做成优质青贮,应该晒一下,或与较干的秸杆一起青贮,或每吨加90kg玉米面。如伸开手后料团呈球状,手湿,含水量约在68~75%,或伸开手后料团慢慢散开,手不湿,含水量约在60~67%,都是做青贮的最佳含水量,不需任何添加物。如伸开手后料团立即散开,含水量低于60%,要添加水分后才能青贮。二是扭弯法:在铡碎前,扭弯秸杆的茎时不折断,叶子柔软带绿而不干燥,这时的含水量最合适。一般来说,豆科植物在孕蕾期和初花期,禾本科植物在孕穗期和抽穗期,玉米在乳熟期,应及时收割并青贮。

青贮方法分塑料袋青贮和窖式青贮两种.装填前,窖底部可填一层10~15厘米厚的切短的秸杆或牧草,以便吸收青贮液汁。对秸秆类可切成3厘米,青草、甜高梁、苏丹草和藤蔓可以短到10~20厘米后,直接放在塑料袋内或青贮池内 一层一层铺放,每层均反复踩实,排净空气,特别要注意窖壁四周和拐角処的压紧,直到装满并超出窖口20厘米为止,上面用厚塑料布封顶再用湿土压实,防止漏气和雨水流入。封口后头几天要常检查,发现下沉和裂缝,应及时加土填实。冬季为了保温,顶部可铺放一些玉米秸。一般情况下,青贮30~45天可完成发酵全过程,即可开窖使用。凡原料越软,发酵时间越短(40天左右):反之越坚硬所需发酵时间越长(45~50天左右)。豆科植物犮酵更长,需3个月左右。青贮料的贮存期可保存半年之久,最久者可达20~30年。

饲喂时青贮饲料不能代替干草,过多饲喂易引起酸中毒(瘤胃内PH值为弱酸性),采食量下降。青贮料还具有轻泻性,怀孕家畜不宜多喂.各种家畜青贮料饲喂参考量(kg/日)如下:泌乳牛15--20;育成牛4--20;役牛10--20;肉牛10--20;马、骡 5--10;妊娠母猪3--6;哺乳猪2--3;羊5-8。喂量也可根据体重来确定:小母牛喂量可占体重的2.5~3%;公牛占体重的1.5~2%;育肥肉牛可占体重的4~5%。冰冻的青贮要融化后才能饲喂。

青贮饲料已在世界各国被广泛推广使用。近年来青贮技术有很大改进。在青贮方法上:

①推广低水分半干青贮法,通过添加甲酸(如每100kg禾本科牧草添加0.3~0.5kg;每100kg豆科牧草添加0.5kg)、丙酸(添加原料量的0.5~1.0%)、糖蜜、谷物等添加物,显著地提高了青贮效果,改进了青贮料的品质。

②添加乳酸菌青贮法:目前使用的菌种主要是德氏乳酸杆菌,一般添加量为每吨青贮原料加乳酸菌培养物0.5升或乳酸菌剂450克。

③添加甲醛青贮:一般在每100kg青贮原料中添加浓度85%的甲醛0.3~0.7kg,能保证青贮过程中无腐败菌活动,干物质损失减少50%,消化率提高20%左右。

④添加尿素青贮法:按青贮原料量的0.5%添加。添加方法是将尿素制成水溶液,均匀的分层喷洒在原料上。除尿素外,还可按原料量的0.35~0.4%加入磷酸脲,不仅能补充乳酸菌繁殖对非蛋白质氮的需要,增加青贮料的菌体蛋白和磷的含量,还能使青贮料的酸度较快地达到标准(pH值3.8~4.2),有效地保存青贮料中的营养。

⑤添加微量元素青贮法:为了提高青贮料的营养价值,可在每吨青贮原料中添加硫酸铜2.5克、硫酸锰5克、硫酸锌2克、氯化钴1克、碘化钾0.1克、硫酸钠500克。把以上化学盐类溶于水中分层喷洒在原料上即可。

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制作青贮饲料的工序:收割→切碎→加入添加剂→装袋贮存。

【收割】原料要适时收割,饲料生产中以获得最多营养物质为目的。收割过早,原料含水多,可消化营养物质 少;收割过晚,纤维素含量增加,适口性差,消化率降低。

玉米秸的采收:全株玉米秸青贮,一般在玉米籽乳熟期采收。收果穗后的玉米秸,一般在玉米棒子蜡熟至70%完熟时,叶片尚未枯黄或玉米茎基部1—2片叶开始枯黄时立即采摘玉米棒,采摘玉米棒的当日,最迟次日将玉米茎杆采收制作青贮。

牧草的采收:豆科牧草一般在现蕾至开花始期刈割青贮;禾本科牧草一般在孕穗至刚抽穗时刈割青贮;甘薯藤和马铃薯茎叶等一般在收薯前1—2日或霜前收割青贮。幼嫩牧草或杂草收割后可凉晒3—4小时(南方)或1—2小时(北方)后青贮,或与玉米秸等混贮。

【切碎】为了便于装袋和贮藏,原料须经过切碎.玉米秸、串叶松香草秸杆或菊苣的秸杆青贮前均必须切碎到长约1—2㎝,青贮时才能压实。牧草和藤蔓柔软,易压实,切短至3-5㎝左右青贮,效果较好。

【加入添加剂】原料切碎后立即加入添加物,目的是让原料快速发酵。可添加2-3%的糖、甲酸(每吨青贮原料加入3—4㎏含量为85%的甲酸)、淀粉酶和纤维素酶、尿素、硫酸铵、氯化铵等铵化物等。

【装填贮存】通常可以用塑料袋和窖藏等方法。装窖前,底部铺10~15厘米厚的秸杆,以便吸收液汁。窖四壁铺塑料薄膜,以防漏水透气,装时要踏实,可用推土机碾压,人力夯实,一直装到高出窖沿60厘米左右,即可封顶。封顶时先铺一层切短的秸秆,再加一层塑料薄膜,然后覆土拍实。四周距窖1米处挖排水沟,防止雨水流入。窖顶有裂缝时,及时覆土压实,防止漏气漏水。袋装法须将袋口张开,将青贮原料每袋装入专用塑料袋,用手压和用脚踩实压紧,直至装填至距袋口30㎝左右时,抽气、封口、扎紧袋口。

青储饲料的制作方法

青贮是储备青绿饲料的一种方法,是将新鲜的青绿饲料填入密闭的青贮塔(窖)或其他密闭容器内,经过一段时间微生物的发酵作用而发生一系列物理的、化学的、生物的变化,形成一种多汁、耐贮、适口性好、营养价值高、可供全年饲喂的饲料。其原理是,密闭厌氧的环境中,霉菌的作用受到限制,而乳酸菌大量繁殖,从而将饲料中的淀粉和可溶性的糖乳酸化,降低饲料的pH,抑制饲料中霉菌和腐败菌的生长,才可避免饲料的霉烂和变质,使饲料的营养成分被长期保存。青贮发酵的过程可分为三个阶段:第一阶段是好气菌的活动,植物原料装入窖内活细胞继续呼吸、消耗青贮料间隙中的氧,产生二氧化碳和水,释放能量或热量。同时好气的酵母菌与霉菌大量生长和繁殖。从原料装入到原料停止呼吸,变为嫌气状态,这段时间要求越短越好,可以迅速地减少霉菌和其他有害细菌对饲料的作用。第二阶段是厌氧菌——主要是乳酸菌与分解蛋白质的细菌以异常快的速度繁殖,同时霉菌和酵母死亡,饲料中乳酸增加,pH下降到4.2以下。第三阶段是当酸度达到一定程度,青贮窖内的蛋白质分解菌和乳酸菌本身也被杀死,青贮料的调制过程完成,各种变化基本处于一个相对稳定的环境状态,使饲料可以长时间的保存。

(1)青贮饲料的原料及要求

用于青贮饲料的原料很多,如各种青绿状态的饲草、作物秸秆、作物茎蔓等。最常用的青贮原料是玉米秸秆和专用于青贮的玉米全株。对青贮原料的要求主要是原料要青绿或处于半干的状态,含水量在65%~75%,不低于55%。原料无泥土、无污染、干燥、含水量少的作物秸秆不宜作为青贮的原料。

(2)青贮饲料的方式

青贮饲料的方式可按青贮容器的不同分为青贮塔青贮、青贮坑青贮和塑料袋青贮等。在大型的养殖场有使用青贮塔青贮饲料的,在一般的养殖场多采用青贮坑青贮,在农户青贮比较少的情况下可使用塑料袋青贮。在国外机械化程度较高的牧场也有使用大型塑料袋进行青贮的,每袋的青贮料约为800~1000千克。

(3)青贮饲料的制作方法

制作青贮饲料是一项季节性、时间性很强的突击工作,要求收割、运输、切碎、踩实、密封等操作连续进行,短时间内完成。所以青贮前一定要做好各项前期准备工作,包括坑的制作、原料和人员安排、机械的准备和必要用具、用品的准备等。

青贮坑青贮法 青贮坑青贮具有造价低、青贮量大、不需特殊的设备、易于推广、便于操作的特点,是一般羊场和养羊专业户常用的青贮方式。

青贮坑地势的选择和制作:青贮坑应选择在地势较高、土质结实、排水良好、地面宽敞、易于排水、离羊舍较近的地方。坑的大小依青贮料的多少而定。在农户饲养羊数量不是太多的情况下,可挖深度为1~2米、宽度为2~4米、长度不限的青贮坑(图8-5)。坑的四周要平整,有条件时可用砖、水泥做成永久性的青贮坑,每次使用前将上年的饲料要彻底清理干净。土坑则必须在坑的四周铺上塑料薄膜,防止土混入饲料中和增加四周的密闭性。

原料的准备:青贮原料的准备,一是要适时收割,收割过晚的秸秆粗纤维增加、维生素和水分减少,营养价值也降低。二是收割、运输要快,原料的堆放要到位,保证满足青贮的需要,不要造成误工。

切碎:羊的青贮饲料切碎的长度为1~2厘米,切碎前一定要把饲料的根和带土的饲料去掉,将原料清理干净。

装窖:装窖和切碎同时进行,边切边装。装窖注意三点:一是注意原料的水分含量,适宜水分含量应为65%~75%左右,水分不足时应加入水。适宜水分的作用是有利于饲料中微生物的活动,有利于饲料保持一定的柔软度,有利于在水分的作用下使饲料增加密度,减少间隙,减少饲料中空气的含量,便于饲料的保存。二是注意饲料的踩压,在大型青贮饲料的制作时,有条件的使用链轨车碾压。没有条件时组织人力踩压,要一层一层地踩几遍。三是装窖的速度要快,最好是当天装满、踩实、封窖。装窖时间过长时,容易造成好氧菌活动时间延长,饲料容易腐败。

封窖:当窖装满高出地面50~100厘米时,在经过多遍的踩压后,把四周的塑料薄膜拉起来盖在露出地面的饲料上,用塑料薄膜封顶和四周,不漏气,不渗水。封窖后要经常检查窖顶及四周有无裂缝前及时补好,保证窖内的无氧状态。

表7-1 羊常用饲料营养价值

表7-1 羊常用饲料营养价值(续)-1

表7-1 羊常用饲料营养价值(续)-1

表7-1 羊常用饲料营养价值(续)-3

注:引自蒋英、张冀汉编《山羊》,1985,农业出版社

开窖饲喂:青贮60天后,待饲料发酵成熟,乳酸菌达到一定的数量时具备抗有害细菌和霉菌的能力后才可开窖饲喂。青贮质量好的青贮饲料,应有苹果酸味或酒精酸味,颜色为暗绿色,表面无黏液,pH在4以下。开窖后青贮料饲喂要注意以下几点:一是发现有霉变的饲料要扔掉;二是开窖的面积不宜过多,防止暴露面积大,好氧的细菌在外面的饲料变质;三是取用时不要松动深层的饲料,以防空气进入;四是饲喂量要由少到多,使羊渐渐适应。在生产中,有的农民不了解青贮原理和使用要点,见饲料的表面有点发霉,怕饲料变质坏掉,就赶快把青贮窖上的塑料薄膜去掉并翻动,结果青贮饲料很快腐烂变质,造成了不应有的损失。

玉米秸秆青储技术

很多材料都可以用EM做青贮饲料的!包括玉米秸、小麦秸、水稻秸、甘薯秧以及苜蓿草、大豆秧等都可以。不过总体来说还是禾本科植物秸秆还是最适合做青贮饲料的。因为水稻秸这种禾本科作物秸秆含糖分较高,且不需要青贮时再添加其他含糖量高的物质。用EM菌青贮水稻秸秆青贮的具体方法:

1、备料。应先将秸秆或稻草按要求粉碎或至少切成小段或丝状,其中用于喂牛、马、骡的饲料原料应切碎成1-2厘米,喂羊、鹿应切碎成1厘米左右。

2、混料。农盛乐秸秆发酵em菌剂用量:按1公斤秸秆发酵em菌剂发酵秸秆500斤计的比例使用。先将发酵em菌剂倒入30-35℃的温水中充分混合(夏季可用凉水),再与上述备好的秸秆物料加水搅拌均匀。含水量控制在65%左右,适宜与否的判断标准为:用手紧抓一把物料,指缝见水不滴水,松手成团为宜。秸秆与水比例大致为1:1.5,加10%~20%左右的玉米粉或麸皮一起发酵效果会更好。

3、做堆。将上述拌匀的秸秆或稻草堆成高度在40-50厘米,长宽随意的物料堆,插上温度计,盖上保温保湿材料,使其发酵。

4、控温。夏季一般发酵6-8小时,室温15度以上冬季,需发酵16-24小时,如室温低于15℃时,应设法增温使其达到15℃以上,如料堆上、下有保温措施发酵更快。

5、翻倒。当温度达到40℃时翻倒一次,切记不能超过45℃度,以防过度发酵变质。整个发酵过程以翻倒1-2次为宜,当秸秆或稻草逐渐变成黄色并伴有洒香气溢出时,表明发酵基本完成,此时应撤去覆盖物,散堆摊薄降温,以防二次发酵再度升温。

这样,青贮饲料在制作15~30天左右后,即可打开饲喂牛羊。发酵成功的青贮饲料应该是颜色黄绿,柔软多汁,且适口性非常好。

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