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黑玉米深加工技术,黑玉米怎么种植

日期:来源:黑玉米深加工技术收集编辑:自己开店创业做什么

黑玉米怎么种植

黑玉米种植技术:

黑玉米在本地春播全生育期120天左右,采青期90天左右,株高210cm,在亩植2800株的密度下,单穗鲜重可达250克,一般亩产鲜穗750公斤、干籽亩产350公斤左右。该品种适应范围较广,播期弹性大,抗纹枯病,中抗大、小斑病。

栽培要点:播期可在二月下旬之间调节;亩植密度2800株左右,

肥团育苗、单植定植;选择土质肥沃、排灌方便的土块种植,亩施底肥(土杂肥)1500公斤或复合肥30公斤,亩肥施粪水1000公斤加尿素5公斤和钾肥5公斤,拔节肥结合上厢培土施粪水1000公斤加尿素15公斤;病虫防治。苗期土蚕用菊酯类喷杀,玉米螟和粘虫可在拔节期用呋喃丹点芯叶防治。

注意事项:1、隔离种植:可采取距离隔离(200米以上)或花期间隔15天以上;2、采青期:该品种籽粒初为浅黄色,之后从粒顶开始逐渐变为紫红色,老熟粒粒为紫黑色。最适采青期以粒顶开始转红时为宜;3、禁用剧毒、残效期长的农药。

1、茬口安排与品种选择:确定茬口、选择品种,首先要依据当地气候特点与预计上市时间,其次要依据加工能力与市场需求。生产上常用的黑玉米品种主要有意大利黑玉米、秘鲁黑玉米、韩国紫金香黑玉米、靠山黑玉米等。

2、隔离种植:黑玉米要隔离种植以免串粉,影响品质和着色。隔离方法有两种:一是距离隔离法,在种植黑玉米的田块周围350-400米范围内无其它玉米种;二是时间隔离法,在播种黑玉米前后20天不播种其它玉米品种,错开玉米开花授粉时间,以防止串粉。

3、种子处理:黑玉米种子小,不饱满,贮存的养分少。播种前进行晒种、温汤浸种和药剂拌种。在播种前7天左右进行晒种,将种子按大小分开;用0、2%-0、4%的磷酸二氢钾溶液浸种12小时,捞出沥干水分,放在温度为30℃的地方催芽,有70%-80%种子露白时播种。

4、精细整地,合理密植:黑玉米发芽和拱土能力较弱,要选择土壤肥力好、酸碱度适中、灌排水方便、底墒足的地块种植。要精细整地,浅播细播,深度一般以4厘米为宜。黑玉米的种植密度要根据品种特性、土壤肥力、播期早晚、种植方式及市场需求而定。

5、田间管理:在3-4叶期间苗和移苗补栽,移苗时要带土,栽后即浇水,最好在傍晚或阴天进行。5叶期时每穴定苗1株,并结合追肥中耕除草,苗期松土,拔节期至大喇叭口期前培土。合理排灌,苗期土壤水分在田间最大持水量的50%-60%时,可不灌水,拔节以后土壤水分应保持在田间最大持水量的70%。黑玉米多具分蘖、分枝特性,为保证果穗产量和等级,应及早除蘖打杈,尽量避免损伤主茎及叶片、分别在拔节期、抽穗扬花期与灌浆期各追肥1次。

怎样种植黑玉米,黑玉米种植前景分析

发展前景:黑玉米适宜中国大部分玉米种植区种植。春、夏播均可,种植方式与普通玉米基本相同,栽培方法简单。以亩用种子2、5-3公斤计,可采收鲜嫩棒子4000多个。辽宁、安徽、广东、四川、新疆等省已普遍推广种植,陕西省黑玉米种植还处于试种阶段,除零星种植外,大城市周围还未普及,市场前景广阔。黑玉米加工企业少,没有深加工能力,批量生产存在困难,主要以鲜嫩穗上市零销为主。厂、矿、院校和城市周围可适量发展。

黑玉米的主要价值

营养价值:

1、蛋白质

黑玉米的蛋白质含量丰富,约占质量比重的13-15%,所含氨基酸种类比较齐全,其中必须氨基酸含量占比接近40%,尤其以谷氨酸、脯氨酸、苏氨酸和亮氨酸含量高,同时精氨酸含量也较高,当然其中含硫氨基酸和苯丙氨酸相对较少。

2、脂肪

黑玉米含脂肪总量约占质量比重的5%,黑玉米脂肪中不饱和脂肪酸比例较高,这些不饱和脂肪酸对人体具有非常重要的作用,如降低血液中过量的胆固醇,增强细胞膜通透性,阻止心肌组织和动脉硬化等功能,同时还影响着人体内重要功能性物质前列素的合成。

3、矿物质

黑玉米的矿物质含量丰富,尤其是镁元素含量非常高,铁和锌含量也比较突出。另外,黑玉米的矿物质含量普遍高于黄玉米,铁、铜、磷分别高出50%、20%和15%,锌和钙均高出约35%,锰也要高出接近6.0%。

作用:

1、提高身体免疫力

黑玉米中的氨基酸含量特别高,它们都是人类身体正常代谢的必须成分,其中赖氨酸的含量最为出色,它进入人体能提高人体对蛋白质的吸收和利用,对提高身体免疫力作用比较明显。

2、降压降脂

黑玉米中有多种微量元素存在,人们每天食用100g黑玉米,就能满足身体对钾的需要,另外人们食用黑玉米以后还能抑制身体对钠的吸收,因此食用黑玉米也能减少高血压和高血脂的发生,对心脏病和血体有很大的好处。

3、美容:

黑玉米中的黑色素可有效地改善内脏功能,使之良性循环,能有效地清除人体内的自由基,减少脂质堆积,平衡人体肥瘦,使人保持最佳体形,能有效地防止可见光和紫外线的辐射,防止不良色素沉积。

种植黑玉米有前景吗??

我看还是种黄玉米巴,黑玉米用量我看占少数。玉米主要作饲料,黑的黄的都一样。

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中国是世界第二大玉米生产国,其加工业具有广阔的发展前景。但是我国目前玉米加工产业出现“大原料”、“小加工”的失衡结构,玉米及其营养成分实际利用率很低。充分综合利用玉米原料,提高原料利用率和实现清洁生产

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1、玉米面、玉米糁、玉米碴子2、淀粉、饲料、玉米油、乙醇汽油、纤维素、3、玉米肽、多种生物制药、炸药

黑玉米玉米芯颜色是什么

  黑玉米的玉米芯一般颜色为红色、紫红色、紫黑色,也有黄白色的。

  黑玉米是玉米大家族中的成员之一,也是相对比较特殊的一个品种。从含义上讲,黑玉米有广义和狭义之分,广义黑玉米,又称紫玉米,指籽粒颜色为乌、紫、蓝和黑色的玉米之总称,而狭义黑玉米专指颜色为黑色的玉米。

  【紫红色】

  【紫黑色】

  【紫色】

  【黄白色】

玉米的加工方法?

鲜玉米的加工方法,其特点是它包括如下工艺步骤:a,采收鲜玉米,并进行处理;b,采用将鲜玉米棒上的颗粒的上半部分削下,同时进行接料收集;c,然后将青棒离位,将青棒上的剩下的颗粒的下半部分刮下,同时进行接料收集;d,将b、c步骤分别得到的材料按食品的常规工艺分别进行灭菌、包装;也可将上述得到的产品分别进行加水、加热制成熟玉米糊;还可将b、c步骤同时进行,得到混合型的生、熟玉米粥,另外还可将上述得到的产品分别加入调味剂、辅料、中药等成分,分别制成咸鲜玉米粥或甜玉米粥,是一种易密封保存、食用场合不受限、附加值高、口味丰富、食用人群广、保持鲜玉米口味的鲜玉米产品。

栽培黑玉米有哪些注意事项

栽培黑玉米注意事项有:

1、茬口安排与品种选择:确定茬口、选择品种,首先要依据当地气候特点与预计上市时间,其次要依据加工能力与市场需求。生产上常用的黑玉米品种主要有意大利黑玉米、秘鲁黑玉米、韩国紫金香黑玉米、靠山黑玉米等。

2、隔离种植:黑玉米要隔离种植以免串粉,影响品质和着色。隔离方法有两种:一是距离隔离法,在种植黑玉米的田块周围350-400米范围内无其它玉米种;二是时间隔离法,在播种黑玉米前后20天不播种其它玉米品种,错开玉米开花授粉时间,以防止串粉。

3、种子处理:黑玉米种子小,不饱满,贮存的养分少。播种前进行晒种、温汤浸种和药剂拌种。在播种前7天左右进行晒种,将种子按大小分开;用0、2%-0、4%的磷酸二氢钾溶液浸种12小时,捞出沥干水分,放在温度为30℃的地方催芽,有70%-80%种子露白时播种。

4、精细整地,合理密植:黑玉米发芽和拱土能力较弱,要选择土壤肥力好、酸碱度适中、灌排水方便、底墒足的地块种植。要精细整地,浅播细播,深度一般以4厘米为宜。黑玉米的种植密度要根据品种特性、土壤肥力、播期早晚、种植方式及市场需求而定。

5、田间管理:在3-4叶期间苗和移苗补栽,移苗时要带土,栽后即浇水,最好在傍晚或阴天进行。5叶期时每穴定苗1株,并结合追肥中耕除草,苗期松土,拔节期至大喇叭口期前培土。合理排灌,苗期土壤水分在田间最大持水量的50%-60%时,可不灌水,拔节以后土壤水分应保持在田间最大持水量的70%。黑玉米多具分蘖、分枝特性,为保证果穗产量和等级,应及早除蘖打杈,尽量避免损伤主茎及叶片、分别在拔节期、抽穗扬花期与灌浆期各追肥1次。

6、人工授粉:由于黑玉米密度较大,叶片互相荫蔽,授粉不良,易出现稀粒秃顶,因此必须在开花期人工采集花粉授到果穗上,边采边授,每天上午10-11时进行,连续授粉3-5天。

7、病虫害防治:在实施农业综合防治措施的基础上,使用相应农药,但应注意不使用残留量大、残留期长的农药,并在上市前20天停止使用,以防食用鲜穗后发生残留农药中毒事件。玉米螟对黑玉米有较大危害,不仅影响产量,同时影响果穗美观和商品等级,应在采用轮作倒茬、清除田间玉米秸秆等基础上,采用药剂防治,但最好是采用生物制剂防治:每亩用Bt乳(粉)剂150-200克,混拌10公斤沙子,在黑玉米心叶期撤入喇叭口内,每株2-3充,或者以每克含孢子50亿-100亿的白僵菌粉1份,拌颗粒10-20份,于心叶期撤入心叶丛种。株高30厘米时,用水胺硫磷叶面喷洒1次,拔节期每亩用30%井冈霉素50克兑水50公斤叶面喷洒,防治大小斑病和纹枯病2次,间隔15天。

8、适时采收:果穗叶吐丝后22-28天含糖量最高,皮最薄,最适宜采收。过早、过晚收获,都会影响黑玉米的品质和口味。

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