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龙门石锅鱼加盟热线,龙门石锅鱼,加盟费多少钱?

日期:来源:龙门石锅鱼加盟热线收集编辑:自己开店创业做什么

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这个要看你在什么开店了,开多大的店,你加盟的品牌,从几万到几十万不等

石锅鱼加盟要多少费用

传香阁重庆石锅鱼,活鱼现杀,麻辣飘香,味道就是不一样!重庆石锅鱼,嫩而不腻,滋补开胃,现杀现做,精心搭配更多配菜,味道别样的过瘾!

如出土文物般的石锅,左右两只石耳,看着相当的有意思,经营中还真得在细节上花心思。3斤半左右的活草鱼从鱼缸里直接拉出来现场宰杀,快火过油,不用添多余的调味料。根据客人的要求微辣、麻辣、狠狠辣,管你辣不怕还是不怕辣,都能伺候到舒服。经过辣油和原汤的一番煮炖,这草鱼吃不出土腥味,令人称奇。鱼肉鲜、香、滑、嫩而且还不腻,辅料里的豆芽也是越煮越香。

龙门石锅鱼的做法很特别吗?这么好吃!

材料

主料:胖头鱼头1个(2斤),湖南特制剁椒,

调料:盐2克,味精3.5克,糖1克,色拉油60克,红油10克,姜10克,葱8克

做法

1、将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。

2、然后将鱼头放在碗里,然后抹上油。

3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。

4、锅中加水烧沸后,将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟(约需10分钟)。

5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上,再蒸一分钟。

6、从锅中取出碗后,再将炒锅置火上放油烧至十成热,铲起淋在鱼头上即成。

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