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微利时代 啤酒,啤酒经销商如何在微利时代赚钱?

日期:来源:微利时代 啤酒收集编辑:自己开店创业做什么

啤酒经销商如何在微利时代赚钱?

对啤酒厂家来说,最直观的考核指标就是多卖酒。只有多卖酒,吨酒利润才能最大化,才能摊销营销成本、管理成本。 经销商就不同了。他们最先想到的绝对是单箱利润。如果哪个啤酒厂家在招商时告诉你经销其品牌要在多少万件后才开始获利,我想你不是把这个业务员一脚瑞出大门,就是从此不再理会这个啤酒品牌了。 做好市场调研,明确镜员和利润日标 经销啤酒品牌,先要深度调研自己的经销区域,弄清楚当地的啤酒市场容量,并按照20%的递增率计算本年度的容量(啤酒市场的整体容量这两年仍然在按照20%以上的自然增长率不断扩容,有些地方甚至远远超出了这一比率)。 对于市场上的主流品牌,更要清楚其销量及价格体系,弄清楚总经销、二级经销商及零点的利润,罗列其撕开市场或稳定市场的前三大操盘手法及成功原因,再明确自己的销量和利润目标,跟厂家谈支持。许多经销商总认为市场调研是厂家的事情,自己只要负责打款送货就行了。

重庆市各类啤酒的啤酒总容量分别是多少

“山城”系列啤酒、“九华山”系列啤酒。

山城啤酒、九华山啤、山城暖啤、九华山暖啤等

品名:九华山啤酒休闲 容量:480ml 度数:8° 规格:1×12

品名:山城啤酒 容量:330ml 度数: 8° 规格:1×24

品名:山城啤酒激情时代(塑箱) 容量:560ml 度数:8° 规格:1×12

品名:山城啤酒江南春(塑箱) 容量:560ml 度数:8° 规格:1×12

品名:山城啤酒劲爽 容量:560ml 度数:8° 规格:1×12

品名:九华山啤酒甘露 容量:480ml 度数:8° 规格:1×12

品名:山城啤酒原麦汁(塑箱) 容量:560ml 度数:8° 规格:1×12

生产公司简介 重庆啤酒安徽九华山有限公司是世界第四大啤酒集团丹麦嘉士伯啤酒集团在中国投资控股的分子公司。嘉士伯公司是居世界领先地位的国际酿酒集团之一,于1847年在丹麦哥本哈根正式成立,现分别于全球40多个国家和地区设立啤酒厂,产品远销全球超过150个国家。嘉士伯啤酒于1978年进入中国,并且不断地显示嘉士伯集团对中国业务发展的强大信心。

网站 http://www.jhsbeer.com/about/?19.html

啤酒销量居前的是哪几个牌子?

  以2013年为例:

  2013年度中国十大啤酒品牌,雪花、燕京、青岛、哈尔滨、百威、崂山、雪津、山城、珠江、汉斯十大啤酒品牌获选。

  2013年中国啤酒产量完成5061.5万kL,居全球第一,比上年同期增长4.6%,产量净增长222.1万kL,人均占有量为37.2L,与去年比增幅2.8%。华东和华南地区分别占全国总产量的34.2%和28.4%,其次是东北、华北、西南和西北,各地区啤酒产量相比去年均实现了增长。啤酒产业日趋成熟,如何在啤酒业微利时代谋得先机、占据一席之地已成为各大企业迫切关注的重点。

有没有啤酒灌装机的操作方法?

  双端洗瓶机纯生啤酒瓶生产线上关键设备之一,瓶子的洁净程度直接影响纯生啤酒的质量。“广轻二厂”在洗瓶机设计中通过有效措施,研制出具有独具特色的洗瓶机,取得了满意的效果,为纯生啤酒生产线的配套提供了理想设备。

  在双端洗瓶机研制中必须解决好洗瓶过程中不能存在有交叉污染与瓶子的洗净率应达到无菌卫生标准。同忖还应该贴合国情和用户需求,使之适用灌装普通啤酒采用回收瓶的特殊需要,实现一机两用。针对上述要求,广轻二厂在洗瓶机的整体设计上采用进出瓶分开式双端结构形式,在洗瓶工艺设计中吸收了单端洗瓶机预浸泡、碱液浸泡、热水浸泡的分段浸泡清洗方式,加上在浸泡槽内设置内外喷淋,使新瓶与回收瓶的残液和污染在脏瓶区得到完善的解决。在除标方式上采用国际先进的除标方式,在浸泡槽中设计了采用大流量吸流泵并附设消泡剂装置,形成碱液强力冲洗,使瓶子上的标纸在急速水流磨擦作用下得到彻底铲除。加之采取两次外除标,集中回收方式,使瓶子在浸泡段的标纸得到彻底清除。瓶子进入清洗段,设有独特的热水浸泡,再用热水、温水、无菌水对瓶外喷淋冲洗,对瓶内采用旋转式的喷淋方式,使瓶内死角得到应有的冲洗。在瓶子的出瓶段设有蒸汽排出装置,减少瓶子出瓶的残留水滴。在中间段设有排气装置,使旧瓶清洗中产生的氢、氧气得到排出,提高洗瓶机运行的安全性。在洗瓶机出瓶端的箱体设计上,箱内设有自动喷淋清洗装置,出瓶端箱体设计采用不锈钢制造,大大地减少对洗净瓶子的污染。整机采用变频调速、全汉字、多形式色彩图案显示人机界面技术,实现对洗瓶过程的监控。总之,广轻二厂洗瓶机在设计中通过上述有效措施,研制出具有国内特色的洗瓶机,取得了满意的效果,为纯生啤酒装瓶生产线的配套提供了理想的设备。

  冲瓶、灌装、压盖联体机是纯生啤酒装瓶生产线上的核心设备

  啤酒经膜过滤后由管路送入酒缸,再经酒阀进入瓶子中,压盖后获得瓶装啤酒。从这一灌装工艺过程,我们不难看出纯生啤酒有可能受到的污染是来自于管路、酒缸、酒阀和周围环境。要想获得纯生啤酒的无污染灌装,那么对上述有可能产生的污染源要彻底的清洗和杀茵。当然上述四方面的污染源,应该说管路和酒缸污染可以通过合理的结构设计与CIP清洗和杀茵得以实现。 但是,设备周围环境和酒闹污染的清洗和杀菌就不那么简单了。鉴于这一原因,克朗斯公司对纯生啤酒灌装设备的周围环境采取了两级无茵室的措施,加上合理的灌装工艺路线,通过气动控制灌装阀实现纯生啤酒的灌装;KHS公司在纯生啤酒灌装设备上注重灌装工艺与通过电子灌装阀达到纯生啤酒灌装。 国内目前所研制的纯生啤酒灌装设备大多与KHS公司相同。不论国外的“纯生线”灌装设备还是国内的“纯生线”灌装设备,都围绕着上述两种污染做了不少工作,采取了各种不同的措施和先进技术加以解决,为实现纯生啤酒灌装积累了有益的经难和数据。

  “广轻二厂”在纯生啤酒灌装设备研制中,针对灌装设备周围环境和酒阀的污染问题,提出了自己的见解和解决的技术措施

  对于设备的卫生环境,“广轻二厂”的措施是在设计中加强设备本身环境、地面进行系统和全面的直接清洗及杀菌,对地面和设备的外露面还提出了特殊要求,并设计合理结构,经定期的全面清洗,保证了设备的卫生环境。在对灌装前由洗瓶机洗净的瓶子经无污染输瓶通道进入冲瓶机进一步进行了热水冲瓶清洗,冲洗后的瓶子立即进入无菌空气通道,直至灌装机,纯生啤酒灌装后经高压细流无菌水激泡进入由杀菌好的盖子压盖完成无菌装瓶。从而大大地减少了周围环境对装瓶的影响,达到无污染灌装的工艺要求,取得了良好的效果。在灌酒过程中灌装机采取等压灌装原理,三次抽真空、两次冲蒸汽杀菌和 CO2背压的灌装工艺路线,在密封状态下用热蒸汽对瓶子进行进一步杀菌,既保证了无茵灌装的微生物安全性,又达到了低憎氧的技术要求。遵照已经确定的灌装工艺路线,那么,实现工艺路线的酒阀就是灌装机的关键和核心。目前国内外实现灌装工艺路线基本上有:电子灌装阀和气控机械阀,随着研究的深入和技术的进步,很可能也会研制出更具综合性的酒阀。 电子灌装阀,采用计算机可编程控制五个电磁阀和电子探针,可完全实现无茵灌装工艺的要求。与此同时,也可实现具体工艺参数的要求。由于它的结构特殊,也易于清洗等优点,是目前在纯生啤酒无茵灌装中较为理想的灌装阀。但是,电子灌装阀中的电磁阀启动过于频繁,易损坏、失灵,国内对这种特殊要求的电子灌装阀一时还难以妥善的解决,只能依赖进口。根据对某些企业采用电子灌装阀的调查表明,其经济损失大。这是微利时代的啤酒生产厂家在设备选型上特别关注的问题之一,加之,该设备的使用环境特殊,给各种电器带来了一些不可预测的问题,使整机运行难于达到预期效果。 “广轻二厂”在研制纯生啤酒灌装机时把着眼点放在一时被人忘却了的机械阀研究上。对机械阀进行了彻底剖析,确认机械阀也能实现灌装工艺路线要求,它有着运行稳妥可靠、维护成本低、啤酒生产厂家易于接纳等优点。

  但机械阀在无菌特别是清洗问题,“广轻二厂”对此作了认真的分析,采取了积极稳妥、切实有效的措施,加以克服对机械阀中弹簧有可能产生微生物污染纯生啤酒的问题,改由酒液通道上的弹簧为酒缸液面上用弹簧的结构形式。改进疏流罩结构,减少清洗死角。提高回气管光洁度,减少回气过程中的气阻现象,增强下酒稳定性。酒缸内除设有浸泡冲洗外,还设置独特的清洗环节,定时对每个酒阀及弹簧和酒缸内专用喷头强制喷洗与浸泡等措施,使机械灌装阀具备灌装纯生啤酒的卫生条件。该机的传动系统采用变频同步调速技术,保证运转稳定可靠,使整机传动结构简化,更加有利于设备的清洗。在控制系统方面运用人机界面技术,简化了操作,保障了操作安全性。同时采用全汉字和多形式色彩图案,实现灌装过程的动态显示和监控需要。通过采用上述措施和先进技术的运用,实现纯生啤酒无茵灌装的自动化。

青岛啤酒要提价吗?

世界杯开幕在即,青岛啤酒悄然启动了提价的序幕,单箱提价2元!

5月6日,从消息人士处获悉,青岛啤酒将再次提价。据了解,青岛啤酒此次提价产品为青岛优质,单款单箱全国提价2元,后期将下发书面通知。同时,青岛啤酒还下发了另一则通知:青岛市将于2018年6月举办上海合作组织峰会,届时青岛所有厂区将暂停生产及发货一个月。

经多方求证,目前只有山东部分区域收到了通知。但据青岛啤酒内部人士透露,此次提价日期在5月20日,且其他品牌未直接提价,只是适当减少了市场投入费用。

渠道反响良好,啤酒行业进入提价时代?

“青岛啤酒的此番提价是大势所趋。”对于青岛啤酒此次提价,不少渠道经销商表示看好,并期待啤酒行业继续提价,甚至有部分经销商认为厂家提价幅度偏小。

青岛啤酒某区域经理表示,上次青岛啤酒提价整体反响不错,但也有部分区域对价格波动接受度较低。该区域经理认为,产品提价需要给经销商和消费者适应过程,以及保证渠道合理库存量,尽量控制在安全库存1.5倍范围内,爆仓将对市场产生较大冲击。此次提价,青岛啤酒也给经销商预留了缓冲期。

有业内人士分析认为,在销售旺季来临之际,啤酒提价不过是顺势而为。

从青岛啤酒2018一季报来看,其继续提价信心似有迹可循。数据显示,青岛啤酒2018年一季度营收为72.52亿元,同比增长3.01%,净利为6.67亿元,同比增长15.16%,保持了继续增长的态势。此外,其一季报中还透露,青岛啤酒经营净现金流增长 49.81%,主要原因为销量增长和预收款项减少,由此不难看出,部分经销商打款积极使其现金流得到大幅改善。

而在销量上,青岛啤酒也通过调整结构消化了成本压力,中高档产品增长明显。一季报显示,青岛啤酒总销量为 203 万吨,同比增长 1.3%,与行业基本持平,市占率为 20%,其中主品牌同比增 2.4%,主品牌中超高端同比增 6.9%,主要原因是成本压力下费用向中高端倾斜及经典瓶装销售回暖。此外,产品结构优化下其产品吨价也提升了 2%。

告别微利时代?啤酒业要开启价值战

在世界杯这一全球盛事来临之际,提价只是巧合还是用心良苦?据国泰君安证券分析,世界杯对啤酒消费有一定拉动,但综合考虑事件营销及渠道促销投放力度,世界杯对业绩无明显影响。

此前,华润、青岛、燕京、百威等已在年初完成了一次集体提价,如今半年不到,青啤再度提价是否将再次掀起啤酒业提价潮?啤酒企业又能否借助提价一举告别“微利时代”?

“青岛啤酒提价后,其他品牌应该也会试探性跟进。青岛啤酒始终想让自己在利润上领跑,这是他们的最终目的。”在某资深啤酒人士看来,啤酒商是最有弹性的快消品经销商,啤酒品牌,不管是做大还是要做强,关键是管控好利润。其实啤酒的利润分配已较长时间处于不合理状态,经过此次提价可适当得到缓解。

国信证券调研结果显示,啤酒业上一轮提价主要是各大品牌在基地市场提价。华润、燕京在北京、浙江啤酒销量大的区域提价,青岛啤酒的公告显示部分区域部分产品提价,在上一轮提价中,国产啤酒厂商回避隐性涨价手段,对低端走量产品进行直接提价,展现了国产品牌欲跳出低端陷阱的诉求。

而啤酒提价后,终端反应略有滞后。同时,厂家提价后,市场存在返利促销现象,短期可能会增加啤酒企业渠道投入返利费用。

有行业观察人士认为,啤酒业未来可通过提价实现区域扩张,从优势地区向外辐射,提价产品从中低端向高端扩散。实际上,提价减压为表,只有从根本上解决产品结构升级,提升品牌溢价力,方能胜出。啤酒龙头企业要从战略上做调整,才能实现价格战到价值战的跨越。

来源:凤凰网财经

我想了解我国啤酒行业的发展历史及现状

经过 30 年的发展,中国的啤酒行业已经形成了以青岛,雪花,燕京,英特百威为第一阵营;

重庆啤酒,金威啤酒,兰州黄河,惠泉啤酒,珠江啤酒为第二阵营的割据时代。靠牺牲利润

来换市场的做法使我国啤酒企业的利润率在酒精饮料行业中偏低,毛利率普遍低于40%以

下,最低只有30%左右,净利润只有大约4%,已明显处于微利时代。

更多内容可以参考http://www.runfengda.com/show.php?id=96839

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