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卤肉卷加盟费多少,开阿哥卤肉卷加盟店需要多少钱

日期:来源:卤肉卷加盟费多少收集编辑:自己开店创业做什么

贵哥卤肉卷加盟费用多少钱

卷大大店的卤肉卷好吃,我的固定早餐

开一个卤肉卷店需要多少资金

刚哥卤肉卷在全国加盟费最低价9800,在加上设备和店面装修4000左右。不含店面租金总投资在15000左右。刚哥卤肉卷投资少见效快利润高是创业投资的理想选择。刚哥卤肉卷总部欢迎你前来实地考察

老北京卤肉卷加盟费是多少

相关加盟信息,

可询问老北京卤肉卷

你若喜欢,

便是晴天。

想加盟个卤肉卷,又做过的么?

汗,现在贵哥卤肉卷的加盟费都一万六了,就算有人知道也不会这么轻易的把配方告诉你,我就是贵哥卤肉卷的加盟商,

我加盟早,当时还没几个加盟店呢,加盟费9800,其实加盟费不算贵,你只要位置好,一个月加盟费就能回来。最好是能在大学门口,步行街等位置。

其实那个红酱就是番茄沙司,黑酱比较复杂,现在都是公司配送了,辣椒油,没什么特色很普通的。卤汁需自己配料加工,这个技术比较关键大料和佐料接近二十种,因为直接影响到味道。主料除了鸡柳其他像卤肉,牛肚,千张,藕,火腿,鸡蛋

、牛肉都是需要过卤汁的。面饼用到两种添加剂,只要有一点擀面基础就行了。其他就没什么了,呵呵等于没说,没办法如果都告诉你了,我钱不白花了?我现在没办法做了(家里给我安排了个工作)

我想把技术转给有需要的朋友只要三千,可尝味道再决定,(我们这有两个加盟店,你可以对比味道)现在不做了,至少能挽回点损失。

楚哥卤肉卷其实就是以前贵哥武汉的一个代理商做的,区别就是楚哥都是油炸饼,贵哥现在有新推出的烙饼(不容吃腻)好处显而易见。北京有三四家了,详细地址到官网上查,我的百度知道资料里有联系方式。

卤肉卷的做法卤肉卷的加盟费是多少卤肉卷的做法南昌

卤肉卷的做法

1要做卤肉卷,先得卤肉沫。准备肉沫。

2卤肉大料:桂皮、良姜、八角、生姜、丁香、白扣、香叶、干辣椒,

3调味料:植物油、盐、花椒粉、白砂糖。

4锅中加入适量植物油。

5油微热加白砂糖。

6用铲子不停搅拌,等油上浮起黄色糖沫。

7加入肉沫和生姜片翻炒5分钟。

8再加入其余大料。

9加温水没过肉沫。

10加盖小火焖。

11汤汁渐收浓时加入适量盐和花椒粉即可。

12焖煮卤肉沫时可以制作饼皮,这样节约时间。先准备适量面粉。

13加入鸡蛋、盐和花椒粉。

14加适量水搅拌成面糊。

15平底锅烧热加少许植物油。

16加入适量面糊,轻轻转动锅柄,便面糊均匀铺满锅底。

17一面煎至微黄再煎另一面。

18取一张饼皮,上面放一张生菜叶,加几勺卤肉沫,再加少许番茄酱。

老北京卤肉卷加盟费多少钱

老北京卤肉卷的做法步骤

食材明细

面粉150g

黄瓜1个

毛肚100g

鸡蛋2个

甜面酱100g

盐少许

色拉油20ml

咸鲜口味

煎工艺

一小时耗时

普通难度

1

面粉加少许盐用开水烫面

2

开水烫面揉成软硬适中的面团

3

鸡蛋打散摊成蛋皮切丝,黄瓜切丝,毛肚切丝

4

面团分成二个,大小依照自己喜好,饼皮想大一点的面团就大一些

5

面团一面刷上一层油

6

二个面团叠在一起,刷油的一面粘在一起

7

用擀面杖擀成薄薄的面皮

8

擀成打薄片

9

平底锅加热,面皮放入平底锅

10

中火烙面皮,面皮微黄鼓起再翻面再烙另一面

11

二面烙熟后,轻轻揭开二张面皮即可

12

在面皮上涂上面酱

13

在面皮上放上黄瓜丝,蛋皮丝,毛肚丝

14

卷起饼皮

15

包上油纸,完成

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