欢迎光临 我们一直在努力

超级市场的主要竞争对手是,超市如何应对竞争对手

日期:来源:超级市场的主要竞争对手是收集编辑:自己开店创业做什么

超市如何应对竞争对手

在这个竞争日益激烈的时代,超市竞争对手越来越多,的开业,如何应对竞争对手的促销?现我们对于这个问题,提几点自己的想法。 一.的开业 1. 提前准备。假如联华超市在下个月在你对面开业,那么我们只能迎接挑战。提前几个月做多期的强攻,发放促销海报,尽可能地扩大发放的范围。在短期内强化超市在顾客的形象。 2. 定期促销。在做好节假日的促销外,在竞争对手开业的那天也借力而上,做个大型的促销活动。 3. 发放会员卡。免费给顾客发送会员卡,采用累积到一定的积分可以换取礼品的方式提高顾客来超市的购物次数和数量,提高顾客对超市的忠诚度。 二.的促销 1. 多提供特价产品。通过价格的下降,或增加顾客的礼仪,特价商品是吸引顾客来光顾的一个有效方法,如果在竞争对少大力搞促销,在加上竞争对少实力比你雄厚,那么高特价产品一定要选好。 2. 多了解竞争对手。所谓知己知彼,百战不殆。充分了解竞争对手,掌握其行动,在他行动前,想好方案。

便利店的竞争对手有哪些

价格也不是顾客选择的首要因素,小超市就以便利为第一位,一般为社区店,人为了便利不会太计较几角、几元。。。还有就是服务、信誉、购物环境等因素也会影响顾客选择

大型超市是系统的抗衡,每个大型超市都有市调部门。专门对商业圈内所有商品品质、价格等做分析。

而一个大型超市有数万甚至数十万商品品项,不可能做到所有的商品在价格上都优于商业圈内的商家!只能通过市调把每一期的广告商品做到最低(对于不是广告商品,我们超市一星期内退还顾客购买差价,举个例子说:你星期一以十元的价格买了我们超市的商品,在本星期日发现在其它超市同类商品卖九元,那么凭发票,可以退你一元),一般做得好的超市以20%的商品产生80%的毛利(甚至还要以几个商品负毛利销售来吸引人气),所以能保持20%的商品价格在商圈内有竟争优势就已经很厉害了!(现在大型超市多了,竟争也激烈,为了在价格上吸引顾客,供应商和零售商的毛利比已经压到了很低的一个水平了!)呵呵...

在北京 北京华联超市的主要竞争对手是什么?

超高的竞争对手当然就是同行业中的超市。

优势就是企业的文化,企业的经营,企业管理等各个方面,多年取得的成绩,客户基础比较好等。

开超市竞争对手的主要优势和劣势

产品要独特,要唯一,别的地方买不到,品质要好,而且要促销。最好是要形成一个粉丝经济

超市零售业态分析

超级市场

(一)超级市场一词来源于英文supermarket,常简称超市,是指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品为主的大型综合性零售商场,是许多国家特别是经济发达超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。又称自选商场。是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。

超级市场于20世纪30年代初最先出现在美国东部地区 。第二次世界大战后,特别是50、60年代,超级市场在世界范围内得到较快的发展。在超级市场中最初经营的主要是各种食品,以后经营范围日益广泛,逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具以及医药用品等。超级市场一般在入口处备有手提篮或手推车供顾客使用,顾客将挑选好的商品放在篮或车里,到出口处收款台统一结算。

超级市场的特点有:

  (1)超级市场规格统一。超级市场的商品均事先以机械化的包装方式,分门别类地按一定的重量和规格包装好,并分别摆放在货架上,明码标价,顾客实行自我服务 ,可以随意挑选。

  (2)超级市场广泛使用电子计算机和其他现代化设备。便于管理人员迅速了解销售情况,及时保存、整理和包装商品,自动标价、计价等,因而提高了工作效率,扩大了销售数量。

  (3)超级市场内的商品品种齐全,挑选方便 。人们可以在一个商场内购买到日常生活所需的绝大部分商品,免除了许多麻烦。自动标价、计价、结算效率高,也节省了顾客的时间。而且由于商场的经营效益好,降低了成本,所以商品的价格相对也较低廉,受到广大顾客的欢迎。

(二)大型综合超市(大卖场Hypermarket)

  中国目前主要的大中型城市中大型综合超市(大卖场 Hypermarket)是现代超商业态中最主力的业态,其在市场上的份额也逐步占据主力地位。以全国大型综合超市发展最快和最多上海市为例,可以说大型综合超市是中国现代零售业中发展最为迅速的业态,这是为什么呢?

  第一,大型综合超市是食品超市和折扣百货的综合,那么它在中国的发展可以在百货类商品上用价格打压中国零售业过去的老大——传统的百货商店,二不但在价格还可以在食品和其他商品的综合度上打压中国刚刚发展起来的小型超市;

  第二,大型综合超市进入中国城市市场的时间是20世纪90年代中期,是中国城市居民特别是大城市居民消费收入水平大幅度提高的时代,城市进入了“大众消费时代”,这一时代的消费特征——一站式购齐和购物的廉价需求,恰恰是大型综合超市最主要的经营特征。同时这一业态当时在竞争上还没有出现竞争对手,不管是同一业态不同的品牌公司,还是不同的业态;

  第三,大型综合超市的高速发展得益于中国城市的大型化的进程,城市规模不断地扩大,不断地向郊区和远郊发展,城市居民也大量地向郊区和远郊搬迁,对大城市的郊区和远郊来说,百货商店在那里没有立脚之地,小型超市又不能满足大量消费观念新潮的城市居民的消费需求,唯有大型综合超市能够适应城市大型化发展的商业需求;

  第四,大型综合超市的快速发展还在于它体现了城市商业物流的特有的规模性和经济性。由于大型综合超市每一个商品部门其销售规模都相当于一个同类型专业商店,实行天天平价的价格政策,使得商品周转加快,每一批订单对供货商的送货都是有规模和经济的,这样厂商直送门店的物流模式由此产生。

  目前中国大型综合超市在一类城市和二类城市中的发展呈现出这样一些特点:

第一,在中国连锁业中目前最主力的发展业态大型综合超市上,外资已占了绝对的主力和主导地位,而且这一地位和占比将继续扩大。以上海市为例,截止到2005年9月30日共开设了连锁性的大型综合超市114家,其中外资60家占52%,中外合资20家占18%,国内企业国外融资16家占14%,内资18家占16%。

  第二,大型综合超市之间的恶性竞争真的已经出现,在上海浦东已出现了两家国际性的连锁公司的大型综合超市的开设只相差700米。大型综合超市的恶性竞争除了价格战之外,突出地表现在争夺客源的竞争战中,目前上海市的各大型综合超市公司共投放了700多辆免费班车,开设了715条线路,发车班次6715班,停靠站点40290个,对正常的商业竞争秩序和交通环境产生了不利的影响。2006年在中国各大中心城市中大型综合超市的之间的竞争将日趋恶性化,这种恶性竞争主要来自两个动因,一是国际性连锁公司的扩大市场份额的竞争(在有些城市将成为商业竞争的主导力量和主流趋势);二是国内连锁公司之间以及国内连锁公司与外资连锁公司之间的竞争(国内的连锁公司如果在大型综合超市的发展上没有作为也就没有中国零售业的地位了)。与我们过去的预计不同,2006年外资的大型综合超市将迅速向中心城市周边的二、三类城市发展,这就会把恶性竞争区域扩大化了。因为对二、三类城市而言外资的进入不会由于市场过小这家进了那家就不进了,在中心城市和大城市中出现的大卖场恶性竞争的局面同样会翻版在二、三类城市,为什么呢?原因很简单,只要我们没有好的城市商业规划、没有好的商业竞争环境和秩序、不能从战略上和长远的民族利益上反思引进商业外资的得失,有些跨国公司就不会遵守国际的商业规则(哪怕他们在自己的国家和其他国家是遵守这些商业规则的模范)。

  第三,大型综合超市在整个中国的发展没有国家的规划控制,还以上海市为例,至2005年底上海市大型综合超市将达到130家以上,如不加规划控制3年以后将达到近200家。大型综合超市没有规划的无序发展不但对中小商业的发展是不利的,同时也会恶化商业的竞争环境,对中国现代商业的持续性发展是不利的。

  第四,在大型综合超市出现竞争更趋恶性化和扩大化的形势下,大型综合超市在高强度竞争中会出现“百货化”发展的变革。大型综合超市百货化的变革除了在生鲜食品上向精品化、包装化和规格化方向发展外,主要是在卖场内引进百货类商品的品牌厅和品牌柜(如有些大卖场已经在进口处与百货公司一样布局化妆品柜台和金银首饰柜 台),因为只有百货类商品的品牌化经营才较容易凸现企业的差异化和个性化,才能走出低价竞争的怪圈找到新的利润增长点。与百货经营品牌化相适应大型综合超市将大力度地改善购物环境,在装修装潢、布局陈列、设施装备、灯光色彩的等视觉形象上进行大的改变,在指示牌和POP等设计上力求更加的人性化。必须明白大型综合超市的百货化的动因不仅仅是激烈的竞争所致,更重要的是消费者改变了,消费者追求差异和个性化、追求购物环境和服务质量提高的需求远比我们想象的要来得快和猛。在中国大型综合超市的百货化还有一个动因就是增加百货商品的品类以此来增加消费者选择度,中国消费者对商品选择性的要求远比外国消费者来的要高,因为中国的人口多,人口的基数大,需求的差异化就大,当收入水平提高并出现收入差距拉大时,消费需求的差异也就拉大了,需求的宽度和深度也拉大了,这种需求特点必须在目前零售业的主力业态大型综合超市里得到体现。

  第五,大型综合超市开始大规模进入中国的二、三类城市市场尤以外资连锁企业为主,这是因为在二、三类城市市场已经出现了非常符合大型综合超市发展的消费者条件,按照一类大城市消费者的消费支出排序来看,住房、子女升学、保险和旅游等排在了前列,吃可能已排在了后面,这是造成一类城市大卖场食品客单价下降的原因,又由于在一类大城市中商业业态细分清晰目标顾客确定性强,消费者对大型综合超市中的百货尤其是个性化百货商品的选择性会下降。如果大型综合超市向二、三类城市发展而那里的消费支出排序可能是吃穿在前,这种消费支出排序可能是最有利于大型综合超市的现有的商品结构的完善。

中国要走可持续发展道路 , 要向集约型经济转变 , 要跻身全球经济强国之列 , 必然会越来越强调零售环节在原料采购、制造、产品设计、仓储运输、订单处理、批发经营、零售等 7 个环节中所占的比重。超市零售是零售的一种有效方式 , 零售环节的膨胀必然会带动超市的发展。这是一种由宏观落实到微观的简单传递效应。

超市如何面对竞争对手的价格战?

超市面对竞争对手的价格战有以下几个策略:

一、对产品采取差异化策略。不同的顾客群体具有不同的价格敏感度和质量敏感度。采取差异化策略对产品进行处理后,则可明显降低价格敏感度,减少因价格战所带来的不利影响。

二、采取灵活方式应对价格战。要沉着冷静,采取灵活方式来应对。比如降低部分商品或者服务的价格,采取分级定价策略,增加售后服务内容,提供超值赠品,提供折扣等等。

三、固守定位,紧抓利润重心。当价格战的成本太高,超市实力和各方面条件不具备时,可以考虑以退为进的方法,固守定位,紧抓利润这一根本。

超市如何面对竞争对手的价格战

价格战在我们的日常营销实践中都不可避免,应对策略:

一、对产品采取差异化策略。研究表明,不同的顾客群体具有不同的价格敏感度和质量敏感度。对于同质化的产品由于具有非常明确的可比性,在价格战中定价高的产品往往处于劣势。而采取差异化策略对产品进行处理后,则可明显降低价格敏感度,减少因价格战所带来的不利影响。比如你的竞争对手超市针对大米进行价格站,那你就选用食用油进行价格战,或者其他超市里面利润较高的进行适当的价格促销,这是一种差异化的策略,但无论如何都应该积极应对,而非消极被动,要选取部分客户群对价格敏感的商品,有明确针对的客群,而非盲目的随意把商品加入价格战。

二、采取灵活方式应对价格战。在实际的营销中,有时价格战是无法避免的。这时候就要沉着冷静,采取灵活方式来应对。比如降低部分商品或者服务的价格,采取分级定价策略,增加售后服务内容,提供超值赠品,提供折扣等等。比如实行一些积分换购、买赠、捆绑等方式进行应对。

三、固守定位,紧抓利润重心。当价格战的成本太高,超市实力和各方面条件不具备时,可以考虑以退为进的方法,固守定位,紧抓利润这一根本。“价格战”只能红火一时而绝不能辉煌一世,可以通过了解消费者的真正需求来拓展市场,要以“技术战”,而不是“价格战”拓展市场。

对于价格战,无论是发起者、参与者还是规避者,都应该根据具体情况采取不同的策略,而不是盲目地降价或不降价。在要遭遇或将要遭遇价格战时,首先要充分了解竞争对手的能力、动机及策略,这样会使对对手的降价进行有效的反应;其次对消费者行为的研究能避免价格战的爆发;最后应对短期损失与长期得益进行权衡,必要之时应该进行防守并承受一定的损失,以保住应有的市场领地以求得长远发展。

大型连锁超市经营模式是什么?

销售模式:零售;

营销策略:1商品策略

  适销对路的商品是企业经营成败的基石,超市企业如何根据顾客特点、企业特色、竞争对手状况,设计有自身特点的商品策略,是其安身立命的根本。

  1.1适宜的商品结构

  商品结构是指超级市场在一定的经营范围内,按一定的标志将经营的商品划分为若干类别和项目,并确定各类别和项目在商品总构成中的比重。在一定意义上讲,商品结构在超级市场经营中居于枢纽位置,经营目标能否圆满完成,经济效益能否顺利实现,关键还不在于经营范围而在于商品结构是否合理。超市企业应制定明确的商品组织结构,并根据情况通过顾客访谈、问卷调查、观察竞争对手等,对商品组织结构做出适当调整,以更好地满足消费者的需求。

  1.2实施品类管理

  品类管理是20世纪90年代开始流行于美国零售业的一种新的商品管理方式。品类是指易于区分,能够管理的一组产品或服务,消费者在满足自己需要时认为该组产品或服务是相关的和可以相互替代的。品类管理是指零售商与供应商把所经营的商品分成不同的类别,并把每类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理,通过集中精力传递消费者价值,以取得更好的商业效果。

  1.3创建自有品牌

  自有品牌是指零售企业通过搜集、整理、分析消费者对于某类产品需求特性的信息,开发出来的新产品。零售企业在功能、价格、造型等方面对该产品提出设计要求,选择合适的生产企业进行加工生产,最终由零售企业使用自己的商标对该产品进行注册,并在本企业销售。自有品牌商品实际上是利用生产企业富余的产能,为零售企业生产商品,这些商品减少了市场推广的成本,也减少了供应链中不必要的中间环节,节省了流通费用,并且销路固定,因此成本大大降低。企业通过一定的定价策略,确保商品价格优势以及企业较高的毛利水平。

  2价格策略

  合理的价格策略是连锁超市成功的关键。连锁超市的价格策略归纳起来有如下几种:

  2.1参照定价法

  由于连锁超市最主要的特点是薄利多销,因此,对于销售量大,周转速度快的一些日常用品,经营者应在进行市场调查的基础上,参照竞争对手的定价,尽量等于或小于该种商品的平均市场价格,在消费者心目中树立物美价廉的形象。

  2.2毛利率法

  要薄利多销,经营者可以控制一个较低的毛利率。但并非各种商品均按相同的低毛利率加成出售。可以对所经营的商品划分类别,不同类别的商品按不同的毛利率加成。

  2.3折扣定价法

  给顾客予以折扣是促销常用的方法。该方法在连锁经营中也被广泛应用,其主要形式有一次折扣,即在一定时间对所有商品价格下浮一定比例,如店庆、节假日等。这种方法可以使企业抓住销售旺季,树立企业在消费者心目中的形象,阶段性地将超市的经营推向高潮。累计折扣,即连锁超市根据顾客购买商品的金额常年推出的订价方法。目的在于稳定那些经常光顾超市的顾客,使之在该超市连续购买,起到稳定顾客的作用。具体操作方法可以是发票计折扣、优惠卡累计折扣等。限时折扣是指在商品保质期到来之前给予折扣的方法,此外还有季节折扣、限量性折扣、新产品上市折扣、买一送一等。值得一提的是在采用折扣策略时要考虑消费者的心理因素。一般降价幅度要较大,品种要精选,要有媒体宣传和广告配合。

  2.4特卖商品定价法

  指该商品的跌价幅度特别大,它对顾客有很强的吸引力。特卖商品是连锁超市的企业形象商品,是价格促销的重要方法。企业最好能每周甚至每天推出部分特卖商品,以极低的价格吸引顾客,从而带动超市的整体销售。其目的是以特卖商品的低利润甚至亏本带来其他商品的销售利润。

  2.5销售赠品定价法

  对于利润较高的产品品种,可以采用销售赠品的定价方法。即向消费者免费赠送或购买达到一定金额时可获得赠送礼品的方法。具体有三种方式:一是免费赠送,只要进店即可免费获得一件礼品,如气球、面纸、开罐器、鲜花等;二是买后送,购物满一定金额才能获得礼品如酱油、色拉油、洗洁精、沐浴露、玩具等;三是随商品附赠,像买咖啡送咖啡杯、买生鲜食品送保鲜膜、买手机赠电话费,等等,由此刺激高利润商品的销售。

  以上提及的连锁超市的定价策略是商家经常采用的。随着连锁超市的不断普及,新的定价策略也会层出不穷。经营者一定要不断总结经验,充分发挥价格这把金钥匙的作用,使连锁超市的经营更上一层楼。

  3促销策略

  促销是超市的一项重要工作,促销成功与否决定超市的成败,尤其是在消费者拥有更多选择、零售业竞争日趋激烈的今天。据统计,在上海的连锁企业中,有50%~70%的销售额是由促销商品直接产生的。商品降价促销,是当今商企竞争的一大利器,无论是家乐福还是沃尔玛都在使用。

  3.1进行顾客关系管理

  现代商业企业竞争格外激烈,如何把握顾客,建立忠诚的顾客群体是商业企业获取竞争优势的有利武器。20世纪90年代以来,客户关系管理(Customer Relation Management, CRM)得以广泛运用。客户关系管理是企业为提高核心竞争力,达到竞争制胜、快速成长的目的而制定的以客户为中心的发展战略。CRM系统的宗旨是为了满足每一客户的特殊需求同每个客户建立联系;通过与客户的联系来了解客户的不同需求,并在此基础上进行“一对一”的个性化服务。通过CRM系统的实施,企业将实现由“以产品为中心”的模式向“以客户为中心”的模式的转变,同时,企业关注的焦点也将从内部运作转移到对客户的关系上来。Harvard Business Review的研究资料表明,在客户满意度方面,5%的提高率将使企业的利润加倍。

  CRM系统通过与客户之间交互式的接触建立客户信息跟踪。其一方面以此来了解原有客户的意见和新的需求;另一方面,要不断获取新客户的基本信息以及其它需求信息。客户服务部门对这些客户信息进行系统的分析,将其结果提交到销售管理部门,销售管理部门经过对商机、竞争对手、产品信息、销售绩效等方面的综合分析,向企业高层提供有助于决策的各种建议。最后,企业决策者在此基础上对企业的市场营销、服务与技术支持等整个商业过程进行相应的调整。

  国内外超市企业在实际经营过程中,为了能够争取稳定的顾客群,往往以会员制作为一种促销方式。具体做法为:在某一超级市场组成一个俱乐部,当消费者向俱乐部缴纳一定数额的会费后,就成为该俱乐部的成员,以后在该超级市场购买商品时可享受一定的价格优惠或折扣。关键会员成为企业长期的、稳定的顾客群,有利于在维持现有市场占有率的基础上进行市场开拓,为超级市场节省了大量的促销费用。设立会员制也便于进行顾客调查,使超级市场能够取得相对真实的资料,把握市场需求的发展趋势,及时调整卖场内的商品结构和品牌结构,为企业在市场竞争中赢得先机。

  3.2在超市经营中运用体验营销技巧

  现代社会飞速发展,对消费观念、消费方式带来多方面深刻变革,使消费需求结构、内容、形式发生了显著变化。从消费结构看,情感需求的比重增加,消费者在注重产品质量的同时,更加注重情感的愉悦和满足;从消费内容看,大众化的标准产品日渐失势,对个性化产品和服务的需求越来越高;从价值目标看,消费者从注重产品本身转移到注重接受产品时的感受;从接受产品的方式看,人们己经不再满足于被动地接受企业的诱导和操纵,而是主动地参与产品的设计与制造。这一切使体验营销得以快速发展。

  3.3注重特殊事件营销

  超市经营中标准化管理固然重要,但中国社会是一个多元化的社会,消费者人数众多,56个民族汇合的中华大文化区域,再加上各种外来文化的融合与借鉴,文化营销也是格外重要。诸如,春节、元宵节、情人节、母亲节、重阳节、中秋节、圣诞节等各种节日氛围的创造,特殊的产品构成以及消费需求的刺激与开发也是超市营销的重要课题。还可借助公众对食品安全问题的担忧,注重绿色营销。

  4供应链管理

  采用计算机网络技术的供应链管理,通过对商流、物流、信息流、资金流等进行全面规划、协调与控制,有效提高了企业运作效率,越来越成为当今企业在竞争中胜出的法宝。所谓供应链,是指在生产与流通过程中,将产品及服务提供给最终客户所涉及到的上游与下游企业之间形成的网链结构。而供应链管理则是采用计算机网络技术,又对供应链中的商流、物流、信息流、资金流等进行全面规划以及进行计划、组织、协调与控制。

  在企业的实际运营当中,有两个行之有效的供应链管理模式。一个是以沃尔玛与纺织企业合作,最先采用的快速反应系统为代表的供应链管理模式;另一个是以美国零售业与快速消费品厂商合作,最先采用的有效客户反应系统的供应链管理模式。在采用快速反应系统进行供应链管理方面,绝大多数企业认为,企业不应该储备“产品”,而应该准备“要素”,在客户需要的时候,能以最快的速度抽取“要素”、及时“组装‘,向客户提供所需的产品及服务,这才是现代企业经营的最佳模式。在采用有效客户反应系统进行供应链管理方面,很多企业认为,以满足最终客户需求和最大限度地降低物流过程费用为原则,通过对提供产品及服务的流程进行最优化处理,对客户的需求做出准确地反应,这才是现代企业经营的核心竞争力。

用经济学原理解释两家超市的竞争

A;这要看两家超市的水平了,实际上,一般来说结果通常是大打价格战,互相杀价、恶性竞争,最后导致双方都不赚钱。这是真实的市场上最残酷的一面。互不信任,幸灾乐祸。囚徒困境!

为什么会是这样呢?因为两家超市都把对方视为竞争对手,单纯地以为单方面降价就可以赢得更多的消费者、占据更大的市场份额 ,甚至妄图把对方挤出该领域,自己拥有全部市场,所以不惜血本痛下杀手。结果是占据市场而无利润。两败俱伤。就算是某一方侥幸胜利,也早已筋疲力尽。而新的竞争者会趁机进入该领域。真是鹬蚌相争渔翁得利。

这种情形在某些商战电视剧里也有,勾心斗角,有戏、好看、吸引观众。但这只能算是最低水平的竞争。可又但是这种最低水平的竞争普遍存在。

B;现代的商人们更加精明了。他们知道联合起来控制市场赚取最大利润。正因为清楚这个前景,双方勾结起来,实现市场上较高的价格,那么双方都可以避免价格大战而获得较高的利润,出现所谓的“双赢对局”。中石油和中石化在这方面的水平就很高,油价居高不下,两巨头“双赢”。

C;而三星假意和松下达成秘密的价格协议,掌握充分证据后马上又到美国反垄断部门自首和告发也真是绝妙。最后小日本挨了重罚,伤了元气,三星大获全胜。

个人以为,互相杀价-----情况A;是愚蠢的,双方都没有摆脱囚徒困境;“双赢对局”-----情况B;是聪明的,双方都保证了企业利润的最大化;而笑里藏刀---情况C;是绝妙的。三星才是我们的学习榜样!保存自己的最好的手段就是干掉对方!这才是21世纪的经济学原理!只有永恒的利益没有永恒的朋友!不但要抢占对方的市场,而且要把他们送上法庭!再踏上一万只脚,让它永世不得翻身!这才是21世纪经济学原理的精华!

战争的目的不是别的,就是“保存自己,消灭敌人”。进攻,是直接为了消灭敌人的,同时也是为了保存自己,因为如不消灭敌人,则自己将被消灭。防御,是直接为了保存自己,但同时也是辅助进攻或准备转入进攻的一种手段。退却,属于防御一类,是防御的继续;而追击,则是进攻的继续。应该指出:战争目的中,消灭敌人是主要的,保存自己是第二位的,因为只有大量地消灭敌人,才能有效地保存自己。因此,作为消灭敌人之主要手段的进攻是主要的,而作为消灭敌人之辅助手段和作为保存自己之一种手段的防御,是第二位的。战争实际中,虽有许多时候以防御为主,而在其余时候以进攻为主,然而从战争的全体来看,进攻仍然是主要的。

一山不容二虎。苏美争霸不就是两家超市竞争的证明吗?

进入超市什么商品畅销利润大

  超市的主要利润来源的商品:烟、酒水类、

超市的整体毛利在百分之二十左右,有些物品利润较高如:毛巾、袜子、零食等高达30%以上利润,有些较低如大米、烟、饮料、水等,只有10%左右利润,但利润低的物品销量大,超市的主要利润来源,特别是烟酒水类。超市开得越大,成本越低。

  分析畅销商品的管理之前,我们要了解商品管理的基础。

超市经营的商品品种必须是目标消费者可能购买的。商品结构的宽度和深度以及产品的质量共同组成商品的结构。大型超市从食品、药品、日用品、玩具、衣物、运动器材直至家电一应俱全,娱乐、餐饮、修理等服务也应有尽有,鼓励消费者一次性完全购物。 超市企业商品管理的思路应该是:先以单品管理为基础,然后从单品中强化20%主力商品的管理,从20%主力商品中强化出商品群管理战略,最后统一实施整体组合的品类管理。

1.单品管理

单品管理是指以每一个商品品项为单位进行的管理,强调每一个单品的成本管理,销售业绩管理。单品管理是连锁超市公司商品现代化管理的核心,在超市公司商品管理中发挥着重要作用,体现在如下几个方面:

(1)单品是超市公司商品经营的基本单位,各商品群是由一个个单品组合而成的,离开单品的商品群管理是不存在的,单品管理是商品群管理的基础。

(2)单品管理保证了超市每一种商品采购、销售、库存各环节有机结合,为商品的物流、现金流、信息流的有序运动创造了良好的条件。

(3)单品管理增强了超市公司对于品牌供应商的控制力,从而保证稳定、丰厚的利润来源。

POS(PointfoSales)系统是卖场销售信息网络系统,它能对卖场全部交易信息进行实时收集、加工处理、传递反馈,是连锁超市公司经营管理、尤其是单品管理的技术支撑。

由于POS系统能够高效、实时地收集、处理销售信息,如在收银时,ECR将每一种商品销售的数量、金额等相关资料实时送人POS系统数据库,经过瞬时处理后,可及时提供每个时点、每个时段的销售资料,所以POS系统能完全实现商品的单晶管理,可以对各种单频的进销存情况进行及时控制,大幅度提高单品管理的准确性和高效性。

2.商品群管理

商品群是商品经营分类上的一个概念,它是卖场中按一定关系集合多个商品品项而形成的经营单位或经营区域。

超市卖场经营众多商品,可以从不同角度加以组合,形成不同类别的商品群,其中比较常用的方法是根据各种商品群在卖场销售业绩中所起的作用不同分为:主力商品群、辅助性商品群、附属性商品群和刺激性商品群。

(1)主力商品群是超市经营的重点商品,它在商品结构中仅有20%的比例,却创造整个卖场80%的销售业绩,是超市的畅销商品,季节性和差异性明显。强化管理、保证这20%的商品发挥主力商品应有的作用,是超市公司商品管理的重中之重。

(2)辅助性商品群是主力商品群的补充,多为常备日用品,常与主力商品群有较—强的关联性,季节性与差异性相对不明显。

(3)附属性商品群是辅助性商品群的补充,购买频率和销售比重偏低,与主力商品群关系不紧密,通常是顾客在卖场临时作出的购买决定。

(4)刺激性商品群是一些品目不多,但对推动卖场整体销售效果意义重要的商品群,主要是有可能成为主力商品的新开发商品,通常以主题促销方式陈列在卖场进口端头货架。

超级市场对于不同商品群应该采取不同的管理方式,以保证实现整体的利润最大化。

3.超市畅销商品的培育

超级市场的经营活动是围绕如何以其商品和服务来满足消费者的需求这个中心环节来进行的。超级市场要生存和发展,关键在于其商品对消费者需求的满意程度。为了适应消费者需求变动和市场发展趋势,超级市场应及时调整自己的商品策略,不断更新经营品种,大力引进和培养畅销商品,形成自己鲜明的商品特色。

畅销商品是指市场上销路很好、没有积压滞销的商品。任何商品,只要受到消费者欢迎,销路好,都可称作畅销商品。新商品进入市场有其投入期、成长期、成熟期、衰退期。畅销商品是指处于成长期和成熟期的商品,对于超级市场来说,其经营的商品是否得到社会承认、能否在市场上畅销直接关系到超市在激烈的市场竞争中能否站得住脚。多数超市经营面积有限,对商品品种的选择就尤为重要,而它所经营的每种商品不可能总处于畅销阶段,因此,超级市场应该掌握商品的发展规律,不断挖掘和培养自己的畅销商品。

而在我们公司畅销商品也就是高敏感商品和重点商品。

(1)商品畅销因素分析

商品畅销市场的原因主要是因为它对消费者有吸引力,能更好地满足消费者需求,主要取决于以下因素:

商品功能:商品的用途对于消费者来说至关重要,缺之不可而又不能被替代。

商品质量:同类商品中质量的佼佼者,最有可能成为受消费者欢迎的畅销品。

商品价格:质量保证的前提下,价格便宜的商品容易畅销。

商品包装:包装上体现便利性的商品容易被消费者接受。

商品品牌:名牌商标是商品畅销市场的通行证。在同类商品差别化逐渐缩小,市场出现大量不同品牌的今天,商标知名度便成为左右消费者购买行为的重要因素。

售后服务:售后服务是商品销售的延续,服务做得好可以打消消费者的各种后顾之忧。

(2)超市畅销商品的选择

超市应该从畅销商品因素出发选择畅销商品,当一种新产品出现在市场上时,考察其市场销售潜力,对其进行综合评估。常见的方法有:

打分法。将多种因素按照不同程度折成数字来评估某一新上市商品,高于某一水平即可列入超级市场培养的对像。当然,有些因素很难用数字来表示,而且不同商品的各因素所占比例也不一定完全相同,如日用品应注重质量与价格;礼品应多考虑包装;服装应多关注品牌与款式;电气则侧重于售后服务。

历史记录法。超市过去销售统计资料也是选择畅销商品的一个主要依据。超市可以将每一时期排列在前十位的商品作为重点畅销商品来培养,同时建立商品淘汰制度,将每一时期排列在最后几位的商品定期清除出场,并补充新商品。香港百佳超级市场的采购计划值得借鉴:为确保采购适销对路的商品,总部每年都要制定详细的滚动商品计划,其步骤是首先收集上一年超级市场发展形势、顾客购买频率、购买金额、顾客消费心理和要求等资料,然后对过去5年的营业额增长率和发展趋势作出统计,在销售的1万多种商品中找出最受欢迎的品种,在对社会及经济环境变化作全面分析的基础上确定下一年采购计划。

竞争店借鉴法。从竞争对手的营销推广中选择畅销商品,超级市场的竞争对手很多,不仅包括其他超市连锁集团,还包括争夺同一类市场的其它零售业态,如百货商店、便利店等,这些商店同样也面临着培养开发畅销商品的问题,因此,从竞争对手的营销推广活动中去发现新的畅销商品不失为一条捷径。一般来说,几乎所有商店都会把销路最好的商品陈列在最显著的位置,或者为了推广某种商品,买场内往往会张贴各式各样的POP广告,经常到竞争店里观察,可以更为全面地了解畅销商品。

追赶潮流法。超市在选择畅销商品时,需要充分了解市场上的流行趋势,最好到国内发达地区进行考察。如广州、上海、深圳等发达城市的超级市场大都销售比较超前的流行商品,对开发畅销商品有一定的借鉴作用。

值得注意的是,一个超市的畅销商品并非一成不变,而是应随着季节的变换、供应商供货因素的影响以及消费需求的变化而作出相应调整。一般来说,超市畅销商品目录在一年四季中通常会做4次重大调整,每次被调整的商品约占前一个目录总数的50%左右,即使在同一个季节中,也会由于特殊节日、气候变化等因素的影响而使主力商品目录作出相应调整。

(3)畅销商品的优先策略

采购优先策略:在制定采购计划时,应充分保证畅销商品供货数量的稳定性、供货时间的准确性,在所有门店和各个时间都不断档缺货。

采购资金优先策略:超市公司要与畅销商品的供应商建立良好的合作伙伴关系,并承担及时足额付款的义务,以保证充足的货源。

储存库位的优先策略:在配送中心,要将最佳库存位置留给畅销商品,尽量保证畅销商品在储存环节中物流线路最短,这也是连锁超市公司减低物流成本的需要。

配送优先策略:在畅销商品由配送中心到门店的运输过程中,超市公司应要求配送中心优先安排运力,保证主力商品准时、安全送达。

陈列优先策略:畅销商品一般应该配置在卖场中的展示区、端架、主通道两侧货架的磁石点上,并根据销售额目标确定排面数,保证足够大的陈列量。

促销优先策略:畅销商品的促销应成为超市卖场促销活动的主要内容,各种商品群的组合促销也应该突出其中的畅销商品。

总之,畅销商品应该是我们要去花大力重点关注和经营的商品,它经营的好坏直接影响着超市的经营业绩。 是真正体现公司连锁优势的表现,是真正体现公司商品竞争力优势的表现。因此,我们每一位超市经营管理者都要做好畅销商品的培育,选择及经营。

相关阅读

热门文章

  • 杨幂工作室,杨幂工作室旗下艺人有哪些?

  • 杨幂工作室旗下艺人有哪些? 杨幂签约艺人:迪丽热巴,高伟光,张云龙,张彬彬,李溪芮,黄梦莹,刘芮麟,王俐丹,代斯,祝绪丹,王骁,赖艺,肖雨雨,杨诚诚。 杨幂工作室旗

最新文章

  • 福能集团招聘,苏州福能集团 待遇 如何

  • 苏州福能集团 待遇 如何 这些去面试问问了解下,观察他们员工的工作面貌如何,有机会能单独和员工聊聊那是最好的,凡是都要体验后才知道,才是最真实的。或者面试完后到单位周